出荷中の野菜
■出荷状況
長ネギ、ニンジン、カボチャ
■長ネギ
8月下旬から３月末まで出荷が続きます。ネギの太さや甘さも増してきました！ますます美味しい！
柔らかく、甘みのある長ネギです。薬味はもちろん、炒めものや味噌汁に入れても美味しいです！５センチの長さに切って焼いて、お醤油をたらーり。ジューシーで美味しいですよ！
■ニンジン
ニンジンの収穫・販売が始まりました！3月末くらいまで続く予定です。
有機肥料を使用して、ニンジン臭さが少なくて中まで赤くうまみのあるニンジンを目指しています。寒さが増し、一段と甘くなっています！なんにでも使えますが、生で食べる野菜スティックやニンジンサラダがおすすめです！
■カボチャ
かぼちゃikkaの販売を始めました。新潟市では、ナチュレ片山、伊勢丹新潟店B1八百萬新潟で販売しています。インターネット販売もしています。お取り寄せからどうぞ！
日々の食卓の
「おいしいね」を
野菜づくりで支えたい
毎日の食事の中で季節を感じ、「おいしいね」と会話をする。そんな食卓に自分たちが育てた野菜があったら…。そう考えたところから、夫婦ふたりで農園を始めました。私たちの畑があるのは、新潟市の海沿いに広がる砂丘地の一角。砂浜のようにサラサラとした土壌に、堆肥や有機質肥料を入れて土をつくり、露地野菜を栽培しています。農業には関わりのなかった夫婦ですが、ベテランの農家さんから学び、今はふたりだけでなく仲間と一緒に日々奮闘しています。
新潟にUターンしてあらためて気がついたのは、朝焼けや夕焼けに染まる空の広さと、美しさ。そして、街のすぐそばに季節の変化をはっきりと感じられる自然があることです。そんな豊かな四季の中でじっくり育てた野菜たちが、誰かの健康を支え、人と人との穏やかな関係をつなぐ力になれたら。また、私たちが農業を続けることで、新鮮な野菜が食べられる環境を次の世代につないでいけたら。そんなことを思いながら、さまざまな活動に取り組んでいます。
四季を楽しむ野菜
出荷時期などの
お知らせをお届けします
一年を通して、それぞれの季節のおいしい野菜をつくっています。出荷時期や予約販売開始のお知らせをお送りしますので、ぜひご登録ください。
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