出荷中の野菜
2023/10/25 現在
■12月-1月発送分のカボチャikkaプレミア厶の予約販売につきまして
今期、酷暑と水不足、害虫の影響が大きくikkaプレミアムの基準を満たす物が大変少なく、現在まででご予約いただいたもので予約を一度ストップしたいと思います。ご購入を検討してくださった方々につきましては、申し訳ございません。
販売可能数を確認し、さらに販売できるようであれば販売を再開したいと思います。
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■カボチャ
夏収穫のかぼちゃikkaは終了しました。ありがとうございました！
次回は、秋収穫分を12月から1月で販売予定です。
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■ネギ
柔らかく、甘味のあるネギを目指して作っています。生で食べるとガツンと辛い系ではなく、程よい辛味と香味です。火を通すとトロッとした食感を楽しめます。薬味としても、焼き、煮るなど様々な料理にお使いいただける長ネギです。
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日々の食卓の
「おいしいね」を
野菜づくりで支えたい
毎日の食事の中で季節を感じ、「おいしいね」と会話をする。そんな食卓に自分たちが育てた野菜があったら…。そう考えたところから、夫婦ふたりで農園を始めました。私たちの畑があるのは、新潟市の海沿いに広がる砂丘地の一角。砂浜のようにサラサラとした土壌に、堆肥や有機質肥料を入れて土をつくり、露地野菜を栽培しています。農業には関わりのなかった夫婦ですが、ベテランの農家さんから学び、今はふたりだけでなく仲間と一緒に日々奮闘しています。
新潟にUターンしてあらためて気がついたのは、朝焼けや夕焼けに染まる空の広さと、美しさ。そして、街のすぐそばに季節の変化をはっきりと感じられる自然があることです。そんな豊かな四季の中でじっくり育てた野菜たちが、誰かの健康を支え、人と人との穏やかな関係をつなぐ力になれたら。また、私たちが農業を続けることで、新鮮な野菜が食べられる環境を次の世代につないでいけたら。そんなことを思いながら、さまざまな活動に取り組んでいます。
四季を楽しむ野菜
出荷時期などの
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一年を通して、それぞれの季節のおいしい野菜をつくっています。出荷時期や予約販売開始のお知らせをお送りしますので、ぜひご登録ください。
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