すずまさ農園

四季のおいしいを大切に育てつないでいく

出荷中の野菜

2024/9/7

★かぼちゃikkaのオンラインショップでの販売中です。オンライン販売はもう少しで終了となりそうです。

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■かぼちゃ

一株に一果だけ実をならせて丁寧にそだてたカボチャです。たくさん実をつけた時には実現しないほど、ホクホクで甘いかぼちゃです。

収穫後、でんぷん量を測定し、良いものをikkaとして販売しています。さらに品質の良いものをikkaプレミアムとしてご提供しています。詳しくはこちらからどうぞ。

ikkaプレミアムは、ナチュレ片山さん、新潟伊勢丹B1八百萬新潟さん、新潟駅ビルCOCOLO新潟YAOYA SUNにて販売しています。インターネット販売、お取り寄せは、すずまさ農園オンラインショップか、新潟直送計画で販売しています。

■ネギ

柔らかく甘い長ネギです。切って焼くだけでも美味しいですが、色々な料理に使えます。生だと爽やかな辛味と香りがあり、薬味としても美味しいです。

まだ細いネギが多く、M-Lサイズが中心です。

■ズッキーニ

大き目で収穫しているズッキーニです。甘味があり、青臭さが少なく、ギュッと詰まった美味しい食感です。食感を生かすために、火を通しすぎないで食べるのがおすすめです。浅漬けや糠漬けなどの漬物も美味しいですよ！

■ビーツ

栄養たっぷりの真っ赤なビーツです。ナチュレ片山さんでも販売していますが、直接販売することも可能です。また、インターネット販売も近日開始予定です。

■■■ 販売している場所■■■
・ネギ：原信地場野菜コーナー、ナチュレ片山さん
・かぼちゃ（ikkaプレミアム）：ナチュレ片山さん、八百萬新潟さん、YAOYASUN、インターネット・畑の直売（LINEで日時相談）
・かぼちゃ（レギュラー）：ナチュレ片山さん、原信地場野菜コーナー
・ビーツ：ナチュレ片山さん
・ズッキーニ：原信地場野菜コーナー
その他、飲食店様に向けて直接販売行っています。

お知らせ

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日々の食卓の
「おいしいね」を
野菜づくりで支えたい

毎日の食事の中で季節を感じ、「おいしいね」と会話をする。そんな食卓に自分たちが育てた野菜があったら…。そう考えたところから、夫婦ふたりで農園を始めました。私たちの畑があるのは、新潟市の海沿いに広がる砂丘地の一角。砂浜のようにサラサラとした土壌に、堆肥や有機質肥料を入れて土をつくり、露地野菜を栽培しています。農業には関わりのなかった夫婦ですが、ベテランの農家さんから学び、今はふたりだけでなく仲間と一緒に日々奮闘しています。

新潟にUターンしてあらためて気がついたのは、朝焼けや夕焼けに染まる空の広さと、美しさ。そして、街のすぐそばに季節の変化をはっきりと感じられる自然があることです。そんな豊かな四季の中でじっくり育てた野菜たちが、誰かの健康を支え、人と人との穏やかな関係をつなぐ力になれたら。また、私たちが農業を続けることで、新鮮な野菜が食べられる環境を次の世代につないでいけたら。そんなことを思いながら、さまざまな活動に取り組んでいます。

すずまさ農園とは