冷凍
【冷凍】かぼちゃikkaペースト 1kg 1個入
【冷凍】かぼちゃikkaペースト 1kg 1個入
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※この商品はペースト冷凍を1つお送りする商品です。3つをセットでお届けするお得な商品もあります。
かぼちゃikkaを滑らかなペーストにしました。
皮と種を取り除き、素材の味や香りをそのままにペーストにし急速冷凍で美味しさを保っています。加熱処理済みなので、解凍後そのまま食べることもできますし、さまざまな料理に使用できます。
1kgを袋詰めしたものを1個お届けします。
■かぼちゃikkaとは
じっくりと手間をかけて栽培した、ホクホクした食感と甘味が特徴の美味しいカボチャです。
土づくりにこだわり、丁寧に一株に一つの果実にすることで、栄養分が凝縮した味が濃く甘いカボチャに育てました。
カボチャ好きの方に是非食べていただきたいカボチャです。収穫後は追熟し、一番美味しい時期にお届けいたします。
■まっすぐ伸びたツルに、一株一果のぜいたく
すずまさ農園のカボチャは、不要なツルを丁寧に取り除きひとツルにし、さらに良い位置についた実だけを残して、それ以外の実は小さいうちに取り除いた、一株一果（ひとかぶいっか）仕立てです。
一株一果にすることで、栄養分が実に凝縮し、ホクホクの甘い果実が出来上がります。
手間ひまかけて育てた特別なカボチャ、 ikka （いっか）。
ぜひ一度味わってみてください。
■ikka の栽培について
カボチャは湿った土壌に弱く、排水が悪いと病気が発生しやすい野菜です。
私たちすずまさ農園の畑は、海沿いの砂丘にあるため水はけが良く、またスプリンクラーが完備されているので必要な時に水をまくことが可能です。
食品残さを使用したエコ肥料や有機肥料を使用して、土づくりし、適宜ミネラル分の補給を行っています。
■ホクホクの食感とコクのある甘味が特徴
カボチャは収穫時は甘味がなく、追熟することででんぷんが糖に変わり甘くなっていきます。
でんぷん量が少ないとべちゃべちゃして水っぽいカボチャになり、多いとホクホクで追熟により甘味が増してきます。
すずまさ農園では、カボチャの収穫後に1つ1つでんぷん量を計測し一定以上のものだけを ikka として販売しています。
ホクホクでコクのある甘味は一株一果仕立ての ikka ならでは。
その中でも、最も品質の良いものを ikka プレミアムとしてご用意しました。
【出荷時期の案内】
ご注文を受けてから、1～5日で発送します。
【到着後の保存方法の注意】
-18℃以下の冷凍庫で保管してください。開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
