すずまさ農園とは

春夏秋冬の景色と
野菜の力を
次の世代へつなぐ

夫婦ふたりとも関東でシステムエンジニアとして働いていましたが、新潟へのUターンをきっかけに、以前から興味のあった農業に取り組むことにしました。2016年2月、海沿いに広がる砂丘地畑の一角でスタートしたのが「すずまさ農園」です。

長く耕作されていない畑を借り、松の木を抜いて開拓するところから始め、同じ地域のベテラン農家さんに2年間野菜づくりを学びました。そこで身につけた技術をベースに良いと思ったことを積極的に取り入れ、自分たちの考える「おいしい野菜」をつくれるよう、日々奮闘しています。新潟の中では比較的雪が少ない地域のため、冬の間も途切れることなく、ほぼ一年を通して旬の野菜を出荷・販売しています。

私たちについて

新潟市に住むようになって一番気に入っているのは、空がとっても広く、きれいなことです。朝焼けや夕焼けの美しさは格別。そして、街のそばでも自然が多く、はっきりとした四季を感じることができます。春の萌黄色や晴天、夏の潮風にセミの声、秋の紅葉とどこまでも広がる稲穂、冬の雷や波音、真っ白な世界。私たちが届けたいのは、そんな豊かな四季の中でじっくりと育てたこだわりの野菜です。

営農開始時に作成したロゴマークは、ひと続きの線に人と人のつながりや次世代につなぐ思いを込め、4つの輪と色で四季を表しています。春の喜びを表す萌黄色、夏の照りつける太陽の色、秋の実りの黄金色、そして冬の青白い雪の色。夫婦ふたりの名前をもとに名付けた「すずまさ農園」も、今では仲間が増えました。私たちが目指すのは、ここでつくる野菜が季節を届け、健康な生活につながるものであることです。また、そのおいしさが食卓に会話を生み、人と人との穏やかな関係をつなぐ力にもなってほしいと思っています。

− 私たちの想いとビジョン −

未来を支える力のために

循環型農業の実践

環境に配慮した循環型の農業を目指しており、コスト等を考えながら、できることから取り組んでいます。栽培を始める前に食品残渣から作られる堆肥を施用し、できる限り有機質肥料での栽培を行います。栽培→消費→食品残渣→堆肥化→堆肥施用→栽培といった循環により「環境に良い・畑の土作りができる・おいしい野菜ができる」といった好循環を期待しています。また、輪作や緑肥を活用し、できるだけ農薬を使わずに健康な野菜に育つよう心掛けています。まだまだ力不足ではありますが、まずは現状を知り、情報を集め、考えて動くことが要だと考えています。

こども食堂への食材提供

未来を担う子どもたちへの支援として、子ども食堂へ野菜を提供しています。すずまさ農園では新潟市が実施している農業サポーター(ボランティア)を受け入れており、年間多くの方に支援をいただいています。いつも感謝の気持ちがありましたが、この感謝を人ではなく社会へ還元し循環させる事が重要と考え、子ども食堂への食材提供を始めました。西区護念寺で実施しているにしっこ食堂などへ、にんじんやズッキーニなどを提供し、子どもたちに食べてもらっています。食を通じて地域とつながり、子どもの成長を見守るこども食堂。わずかではありますが、私たちも協力しています。

農業を次の世代へ

就農支援イベントや新規就農者講習会、大学の講義内等のさまざまな場所で、就農時や開業後の経験をお話ししています。私たちが就農を決意した時には、沢山の方が情報をくださり、相談に乗ってくださいました。これまでの私たちの経験が少しでも役に立つのなら、次の就農希望者や新規就農者の方に伝えたいと思っています。かつて力を貸してくれた方々も、次につなげたいという思いだったのかもしれません。ほんの小さなことですが、農業を次の世代へつなげる一助になると嬉しいです。

地域社会とのつながり

市民の方と農業をつなぎたい、私たちも多くの方とつながりを持ちたい、と思い取り組んでいます。

【保育園の収穫体験受け入れ】
子どもの頃に経験したことが農業との距離を縮めてくれると考えています。
【農業サポーター受け入れ】
作業を助けていただけるだけでなく、さまざまな方と出会い、お話をすることが楽しいです。
【農福連携】
障害がある方をはじめとする多様な方にシール貼り等のお仕事をお願いしています。これからもどのような連携が可能か考えていきます。

活動を通して農業を身近に感じ、野菜を食べてもらいたい。それが未来の農業を支える力になると考えています。

私たちがやれること

店舗さまへ、企業さまへ

すずまさ農園の野菜をお取り扱いいただける飲食店さまや販売店さまを募集しています。皆さまの「おいしい」へのこだわりに、ぜひ一緒に取り組ませていただけませんか?時期ごとに特徴的な野菜を生産・販売しています。冬場も雪が少なく、ネギは9月〜3月、にんじんは11月〜3月の間、途切れることなく販売可能です。(記録的豪雪の際はご容赦ください。)畑の状態により対応できない場合もありますが、リクエストをいただいて特定の品目を栽培することも可能です。ぜひご連絡ください。

リクエスト品種の栽培

【1】 ハロウィン用の巨大かぼちゃ。飲食店さまからのご依頼で、インパクト大のサイズです。顔や絵を描いて、お店の前をにぎやかに彩ります。
【2】 調味料等に利用する唐辛子。中華料理店さまからのご依頼で、種を保存し、このお店さまのために栽培しているもので、とてもおいしく調理していただいています。
【3】 黄色ズッキーニ。 各飲食店さまからのご依頼で、大きめでおいしく、飾りにも使えるなど用途多数で人気です。

会社概要

商号 株式会社 すずまさ農園
創業 2016年2月
設立 2022年4月
代表者 堀 将大
従業員数 7名
生産品 かぼちゃ、とうもろこし、にんじん、かぶ、ネギ、なす、ズッキーニ、唐辛子、その他
所在地 【事務所】 〒950-2162 新潟県新潟市西区五十嵐中島1-11-15-1-2
【畑・作業場】 〒950-2162 新潟県新潟市西区五十嵐3の町10946-1
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野菜ソムリエサミット
2022 [金賞]受賞