9月3日に、すずまさ農園にレストランバスがやってきます！

2018年、新潟と佐渡にてレストランバスシェフを務めた LA CUCINA LIBERA の 古関　悠シェフと一緒にめぐる「西区・西蒲区で感じるイタリアの風コース」です。こだわりの新潟の食材を使用し、本格的なイタリア・トスカーナ料理を提供される素敵なお店です。

このコースは西区・西蒲区をバスが走ります。新潟が誇る、日本酒の酒蔵やワイナリー、地場の野菜などの食材の現場をめぐり見学や体験をしながらその食材を使った料理を味わうことができます。開放的なレストランバスで季節の風を感じながら、古関シェフの生み出すこの時しか食べられない料理を楽しんでください。

このコースでは、日本海の見える公園に寄ったあと、すずまさ農園訪れる場所です！
畑で収穫体験か、ネギの皮むき体験をしてもらえたらいいなと考えています。（天候や畑の状態によってできない場合もあるかもしれません。）
ikkaプレミアムやネギ、ビーツなどお料理に使用していただく予定です！

どんな料理になるのか、どんな出会いがあるのか私達も楽しみにしています！